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ウバ
 | インド洋に浮かぶ南国の小島スリランカは、インドに次ぐ世界第二位の生産量をり、島の中央部に連なる中央山脈の山岳地帯が主な産地で、標高や山の西側か東側かなど地理条件の違いや、モンスーンの影響により、各産地で個性の違う茶葉が生産されます。ウバは山岳地帯の東側、標高１３００ｍ以上のウバ地方で生産されるハイグロウン茶。
花のように甘い香りと、メンソール系の刺激的な香りが混ざり合った独特のウバフレーバーが特徴です。
タンニンが多いわりには心地よい渋さとコクがあります。
ストレートティーでメンソール系の香りを、ミルクティーでコクを引き立たせた味わいを・・・
コレがウバの楽しみ方 |
ウバのココを知っておこう
茶葉の形状は？
茶葉の長さが２〜３ｍのブロークンオレンジペコー。
水色は？
赤みの濃いオレンジ色。
風味は？
タンニンが多いわりには心地よい渋さで、コクがあります。
口に含むとかすかにメンソール系の香りや花のような香りが感じられます。
飲み方や入れ方は？
ミルクティーにすると美味しさが引き立つ。
蒸らし時間は２〜３分を目安に。
クオリティーシーズンは？
南西のモンスーンが吹き、ウバ地域が乾季となる６〜９月が収穫期。
中でも乾季の終わりの８〜９月はクオリティーピーク。
■紅茶のことが良くわからないと言う方は こちらを見てね
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